La première visite des cuisines du Villâge des Aubépins a été un franc succès ! Un petit groupe d’habitants et de proches ont pu découvrir l’envers du décor et en apprendre plus sur les pratiques de nos cuisiniers :
« C’est très intéressant ! Je ne me doutais pas que c’était aussi grand. »
« Je n’imaginais pas l’organisation de la livraison et de tout le reste. »
« On voit une face qu’on ne connaît pas et qui n’est jamais montrée ! »
« Je vais le dire à mes copines ! »
« Je n’étais pas inquiète sur l’hygiène, mais là une fois que tout nous est bien expliqué, c’est impressionnant. »
Dans un souci de transparence, ces visites permettent de mettre en avant le large choix de produits locaux, frais et de saison qui garnissent les plats proposés aux habitants.
